小紹興酒店地處杭州市清河坊歷史街區，位于高銀街131號。地理位置，餐廳別具特色 ，富有江南水鄉特有的風味，一代文學巨匠魯迅作品都反映了紹興文化濃郁地方性色 彩，紹興有著豐富的文化底蘊，也同樣蘊含著豐富的飲食文化 【小紹興】何為【小紹欣】也；因紹興是縣級名稱禁用店名，可店主是紹興人；燒的是 紹興菜，故以""欣""代之，則讀音相似；取意向榮。 【小紹欣】老板的祖上是紹興安昌鎮人，於康熙年間，在千年古鎮安昌開了一家雙開門 面的【 紹興飯店】，用自家下酒的小菜接待客人。纖夫貨郎酒足飯飽，秀才師爺贊不絕口; 迎來達官貴人；高朋滿座，生意興隆，遠近，經歷幾代的不懈努力，紹興菜爐火純青；香 飄天下。為求更大的發展，于2004年間在杭城首開家小紹欣酒店，以江南水鄉的富質物 產，崇尚自然樸實，對原材料的處理恰到好處。的霉鮮風味，實惠的價格，古樸典 雅的就餐環境，立即得到杭城顧客的信任，生意火爆門庭若市，給以后的發展扎下堅實的基 礎。 目前，小紹欣旗下以相繼發展了【杭州好紹欣店】，【小紹欣彩虹城店】，【杭州老江南店】；個個生意興隆；異常火爆，企業不斷發展壯大。 小紹欣人將繼承創新，為求發展而不斷努力;為杭城的餐飲增光添色。