鼎泰企業坐落于風景秀麗的大連市旅順口區，占地面積42,000平方米，建筑面積20,000平方米，是從事船舶舾裝件、船舶制冷設備的生產企業。由大連鼎泰船舶配件有限公司及原大連船用冷凍機廠共同組建而成。在經濟一體化的時代，通過資源的優化整合，以人為本，努力壯大技術隊伍與高素質的職工隊伍，加強對技術工藝及生產設備的更新改造，提高工作效率，增強了企業的質量意識與服務意識。　　大連鼎泰船舶配件有限公司是中國船舶舾裝件的生產企業，2003年1月順利通過了中國船級社質量認證公司ISO9001：2000質量管理體系認證。產品廣泛地被大連新船重工有限責任公司、大連造船重工有限責任公司、渤海船舶重工有限責任公司、大連中遠船務工程有限公司等各大造船、修船企業應用于30萬噸成品油輪（VLCC），11萬噸、15萬噸散裝貨輪，5618箱集裝箱船、15萬噸浮式生產儲油船（FPSO）等國內外大小船舶上。　　原大連船用冷凍機廠是中國船用制冷設備的生產廠家，是中國船舶工業行業協會、中國漁船漁機行業協會會員廠。多年以來，企業以的技術與工藝為全國各造船廠、漁輪廠以及各大漁輪公司、漁業公司配套眾多成套冷凍設備，其中包括獲得國家專利的以柴油機為動力的制冷壓縮機組及低溫冷凍設備。　　目前，企業主要產品有：船用濾器、空氣管頭、通風筒、調風門、伸縮接頭、水密門、百葉窗、U型管卡等百余種船舶配套件產品及船用冷凍、冷藏、空調、成套制冷設備、船用柴油機制冷設備等，所有出廠產品都經過中國船舶檢驗局、中國船級社和中國漁船檢驗局檢驗認可