山西晉爍餐飲管理有限公司是目前山西頗具影響力的餐飲類孵化基地，是一個多品牌、一站式餐飲綜合性創業幫扶平臺。并于2018年10月9日在山西股權交易中心青創版上市。公司占地1500平米，公司旗下現有串串家園金湯麻辣湯、戴東家中式快餐、顧翁啵啵魚、皮特張面皮夾肉餅、莫都香辣蝦火鍋、大船鐵鍬菜、陽婆婆土豆粉、思優樂茶、大旗道五谷米線、津樂零點炸貨店等25個及100余種小吃技術研發。 公司涉及：餐飲創業就業指導、餐飲品牌孵化、餐飲門店整店孵化、餐飲人力資源整合、工商代辦、餐飲技能與管理培訓、品牌運營、項目營銷推廣、核心料包研發供給及代加工等板塊；公司研發中心、品牌中心、營銷中心、網絡中心的體系架構，打造出整個餐飲市場孵化、拓展和終端運營服務的閉合鏈條，通過集群化管理實現創業者的不同需求，為創業者提供360度的創業服務，提高餐飲品牌孵化的成活率及整店孵化的成功率，讓創業變得更加簡單。 晉爍餐飲管理有限公司布局山西全省、以點輻射全國，重推百城千店工程，未來3年在山西省119年縣市區孵化1000家門店，帶動5000人創業30000人就業，利用實體加盟店構筑有效宣傳網絡推動山西餐飲走向全國。3年內盤活山西省大學生、退伍軍人創業就業實訓基地、下崗職工再就業培訓基地，5年內實現單品牌上市融資，終實現百城萬店、百億贏收的目標。