山西佰惠康糧油有限公司是2005年年底創建的股份制企業，注冊商標為“佰惠康”。公司實行董事會領導下的總經理負責制，現有在崗員工300余人，其中技術人員、管理人員50余名，崗位工人250多人，構成現代企業管理機制。 不甘寂寞，勇于挑戰是佰惠康不斷成長的秘訣之一，佰惠康一期工程集生產、銷售小麥面粉于一體，年轉化小麥設計能力6萬噸，公司以面粉生產為依托；2008年年初又加入面粉深加工行列，成立了主食車間和饃片車間，主要生產銷售饅頭、花卷、糖包及餅類等家庭日常中主食和營養健康的饃片。二期工程以生產主食、饃片、休閑食品和掛面為主，年轉化小麥面粉1.6萬噸，截止目前，佰惠康已成為大同市的現代化面粉加工企業，并由小型企業向中型企業發展。