江門市力信豆制品有限公司從事各種豆類深加工至今已有16年歷史，對于各種豆類的脫皮工藝都有一定造詣，取得豐碩成果。特別對紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，小扁豆，鷹嘴豆，白云豆，白碗豆，白眉豆等等豆類的生、熟脫皮，工藝，產品質量。本公司還生產綠豆粉，紅豆粉，豌豆粉。此產品是做綠豆糕，綠豆餅原料。本公司的廠房面積有６０００多平方米，還自行研制脫皮設備，具有國際的水準。其特點是一機多用，能適應各種（豆類的脫皮，包括小麥、雜糧等）脫皮成率高，干凈率達９９.５％以上。假如條件合適，可以技術轉讓。地址：江門市江海區禮樂東環二路農副產品加工區電話： 3638233傳真：總經理：鐘燦陽 本公司對現有的脫皮小扁豆計劃開發食品保健系列。世上健康的五種食品之一（小扁豆）　　小扁豆的顏色有黃色、紅色和深黑色。這是一種超級食品，可以提供蛋白質和能夠降低膽固醇的可溶纖維，它的含鐵量是其他豆類的兩倍。另外，小扁豆中維生素B和葉酸的含量也較高，葉酸對女性非常重要，因為，葉酸可以降低胎兒畸形率。美國農業部的研究人員發現，這種深色扁豆里的色素有抗氧化劑的作用，可以預防心臟病和癌癥，抗衰老。 小扁豆可以長期保存，而且食用簡單，是經濟的蛋白質來源。與其他豆類不同，你在烹調小扁豆之前不需要浸泡。用涼水沖洗一下就可以在水里或肉湯里慢慢煮。或者簡簡單單地煮了吃，也可以加入香料、洋蔥和大蒜。小扁豆甘、平、微溫，。含蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、植酸、菸酸、氨基酸、生物堿及維生素（A、C）。有補脾和胃、消暑、除濕止瀉等功效，適用于治療脾胃虛熱、嘔吐泄瀉、口渴煩燥、酒醉嘔吐、婦女白帶等癥，還可用于解酒毒和糖尿病等。扁豆的臨床醫用特點是補脾而不滋膩，化濕而不燥烈。生用多用于暑濕吐瀉，炒用多用于脾虛泄瀉婦女白帶等癥，功能健脾化濕。小扁豆有補脾除濕，消暑等作用。本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞，能刺激系統增進消化吸收功能。歡迎有識之士參與及共同開發。