山錦慶熱作科技有限公司（簡稱錦慶公司或錦慶咖啡），是由云南省農業科學院咖啡加工學科原文志華研究員（教授）創辦的科技型企業，主要開展咖啡種植、精加工、深加工與銷售；咖啡加工技術研發、技術咨詢、科技推廣、成果轉化、貿易代理業務。公司下設生產技術部、質檢部、營銷部、辦公室等業務部門，有咖啡加工廠1座，并具有相應的咖啡初、深加工設備，農產品加工實驗室1個，檢測實驗室1個，目前公司生產技術與部份設備均為國內水平。 公司成立以來，先后開展了一系列產品的加工技術研發工作，獲得相關技術若干項，并申請了國家專利14項，其中發明專利7項，實用新型專利4項，外觀設計專利3項。創新研發咖啡常壓提取機、咖啡常壓濃縮機、咖啡真空上料機各一臺，發明低溫灌腸咖啡、中溫灌腸咖啡產品及及其生產技術各一個系列，并申請了國家發明專利。研制有三合一、二合一速溶咖啡配方13個，擁有咖啡深加工專有技術多項。申請“錦慶”商標保護兩個大類。2014年，獲得 “云南省科技型中小企業”認定。灌腸咖啡、焙炒咖啡取得了產品認證。公司以人才和技術為支撐，通過科學有效的管理，持續改進企業的質量管理體系，同時依靠科技創新，提高產品質量，做民族咖啡，真誠為顧客提供物有所值的咖啡產品，努力開拓市場，擴大生產規模，打造品牌，提升中國咖啡產業的整體競爭實力，促進企業增效、財政增稅、農民增收，把中國好的咖啡推廣給全世界。公司的企業文化：誠信、務實、友愛、互助、合作、共贏！公司的經營理念：以科技為依托，以質量求生存，以信譽謀發展，做民族咖啡、做有社會責任感的企業！公司的經營目標：為消費者提供物有所值的產品，把中國好的咖啡推廣給全世界，為國家、民族的富強、人民的幸福生活增磚添瓦！