吉安縣營養稻栽培合作社是集原生態水稻種植、生產加工、銷售于一體的農民合作社，主要傳承長江流域水稻種植的歷史文化，推廣普及稻米品種和的種植技術，推行水稻訂單農業，推出“上將軍”源自紅色搖籃井岡山的品牌，提高農民的生產經營意識，拓寬促民增收渠道。經過多年的稻作文化傳承、現代的水稻科技培訓及稻米品種的推廣，與水稻種植戶形成了良好的信譽合作關系，成功推出“上將軍”品牌，形成了穩定的客戶群。2014年12月1日在倡導下于成立了合作社。