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內容簡介 甘油廠家,丙三醇價格,丙三醇用途,食品級甘油
1、麥芽糖漿用于糖果生產中具有DE值低,熬溫高等優點,特別對延長產品的貨架期效果明顯。 2、用于糕點、面包、烘焙食品等生產過程,可起到防止淀粉老化,保濕性好,延長保質期等作用。 3、麥芽糖漿在烘焙行業中的應用:麥芽糖漿發酵性糖份較高,在烘焙行業中有利于食品發酵;能使烘焙類食品保持水份恒定,松軟可口。
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