燃燒器，是使燃料和空氣以一定方式噴出混合燃燒的裝置統稱。燃燒器按類型和應用領域分工業燃燒器、燃燒機、民用燃燒器、特種燃燒器幾種。多用不銹鋼或金屬鈦等耐腐蝕，耐高溫的材料制成。燃燒器的作用是通過火焰燃燒使試樣原子化。被霧化的試液進入燃燒器，在火焰溫度和火焰氣氛作用下，經過干燥、熔融、蒸發、離解等過程，產生大量的基態原子，以及部分激發態原子、離子和分子。一個設計良好的燃燒器應具有原子化、噪聲小、火焰穩定的性能，以有較高的吸收靈敏度和測定精密度。原子吸收光譜分析中常用縫隙燃燒器產生原子蒸氣。根據所用燃氣和助燃氣的種類不同，燃燒器縫隙的長度，寬度各有不同，一般燃燒器上都標注有適用的燃氣和助燃氣。

燃燒器主要應用燃料種類： 燃油：輕油（僅包括柴油與煤油）、重油、渣油等。 燃氣：天然氣 、人工燃氣 、液化石油氣、瓦斯氣（煤層氣）、沼氣等五類。 其中人工煤氣即城市煤氣瓦斯氣、沼氣等因原料以及生成方式而在成分、熱值上有較大差異。


各通道的作用
1 軸流風：起包裹火焰、控制火焰發散、發亂、卷吸高溫二次風的作用，加上外圍攏焰罩所形成的碗狀效應，使火焰更加合理。其風速：160-220m/s（屬于軸向風）。
2 旋流風：加強風氣混合、提高氣體燃燒速度和燃燼率。其風速：120-180m/s（屬于徑向風）
3 主路煤氣：生產過程中的燃料氣體通道。
4 中心風：給火焰中心部分氣體燃燒供氧、對火焰起穩定作用。其風速：40-60 m/s。
5 點火棒：點燃引燃煤氣使用。